打火機的聲音|關於香腸、代班與「咔嗒」的主動練習|【生活—熱情】
打火機的聲音|關於香腸、代班與「咔嗒」的主動練習 🔥 願望從一聲咔嗒開始 農曆年,月奇靈答應朋友小草, 到東北角卯澳漁港當一天咖啡師。 說起廚藝,月奇靈是慘不忍睹, 她煮的東西一入口,就像在嚼橡皮筋, 可小草恰恰相反, 不但中餐好功夫, 西式糕點麵包更是嚇嚇叫。 小草平常教美術,只有假日客串擺攤, 烈日下駕著行動咖啡車賣手沖咖啡, 辛苦自不在話下,可惜收入僅勉強與成本打平, 但小草一派輕鬆地說: 「沒差啦——了卻自己開咖啡館的心願,值得!」 「想做就去試,試了以後就發現,其實沒那麼難——」 這個態度超讚的啦! 像打火機點燃之前那個微弱、卻又清晰的聲音: 「咔嗒」、「咔嗒」、「咔嗒」…… 願意改變的那一下下、啟動的瞬間, 雖不是「火焰」,卻是內在意志微微亮起來的第一下火花, 不起眼,卻最為重要,最美! 🎯 咖啡香裡的生活火花 月奇靈廚藝雖不行,手沖咖啡倒也勉強合格, 寫作的人沒有不喝咖啡的, 對她來說, 機器煮的美式咖啡「像是咖啡忘了自己是誰」, 虹吸又過於「咖啡界老前輩」, 至於摩卡壺,一不小心就煮成「焦味版拿鐵」。 只有手沖咖啡,味香、乾淨、清醒, 簡直是寫作的最佳好朋友。 仗著自己平日的訓練, 月奇靈信心滿滿,接下代班一職。 其實主因不在咖啡,而是東北角秘境的碧海藍天。 可愛活潑的海堤彩繪,襯出石頭古厝歷史風情, 慵懶肥胖的五色花貓陽光底下舒服伸展小手手曬著太陽, 開著的行動餐車, 月奇靈按照小草指示的地點就定位, 「老主顧會回訪——不能讓他們撲空」 小草的溫暖細心,怪不得能將生意做到打平。 一杯咖啡傳遞的不只是一杯咖啡, 還有老闆與客人間的信任與交託, 好咖啡不是坐在連鎖知名門市才能享用。 有時候,悠閒的風景遊樂區旁簡單作業的行動咖啡館, 只要妳停下來, 讓眼睛享受大自然的藍天白雲、讓心就定位, 用味蕾品嚐、用鼻子聞香,深呼吸—— 「咔嗒」、「咔嗒」、「咔嗒」……...